L’ardoise jour du lundi 27 octobre au jeudi 30 octobre

La brasserie sera fermée le vendredi 31 octobre 2025

 Nos choix du marché

Plat végétarien :Dahl aux légumes « oeuf à cheval » , salade du moment :  à emporter 14,80€ et sur place  15,80€

Choucroute garnie au Riesling  :  à emporter 18,50€  sur place 19,50€ 

Magret de Canard du sud ouest, sauce au poivre vert, tagliatelle fraîche : à emporter 23€ sur place 24€ 

Poulet farci aux cèpes, sauce forestière, pommes gaufrettes maison et salade : à emporter 17€  sur place 18€

Paleron de porc confit cuit basse température, frites maison et salade : à emporter 15,80€   sur place 16,80€

Tartare aux deux saumons, carpaccio de Saint Jacques et brochette de Gambas  frites maison et salade  :  sur place uniquement  21€     

NB :  Toutes les garnitures à base de pommes de terre proviennent de France.

Les légumes secs/céréales/graines du Dahl proviennent de la Maison Sabarot 

Ravioles du Vercors proviennent des « Grands Goulets » dans la Drôme.

Nos viandes/légumes/fruits proviennent pour la majorité de France et parfois Union Européenne.

La carte

Ravioles du Vercors des « Grands Goulets » à l’huile d’olive BIO, salade du moment : à emporter 12,50€  sur place 13,50€

Ravioles du Vercors  des « Grands Goulets » à l’humeur du jour, salade du moment : à emporter 13,50€  sur place 14,50€

Steak haché -120gr VBF-  « oeuf à cheval »  frites maison et salade : à emporter : 13€   sur place : 14€

Burger Classic – 100gr – VBF, frites maison et salade : à emporter 13,80€  sur place  14,80€

Burger  selon « l’humeur du chef  »  120gr VBF frites maison et salade : à emporter 15,80€  sur place  16,80€

Nos gourmandises

Boule de sorbet ou glace « Carte d’or »  » Altiflore » : 2,50€

Faisselle des Alpes : 4,50€ / Coulis ou Crème : 5,50€

Assiette de fromages et sa salade aux noix de Grenoble : 5,50€

Mini Café gourmand : 5,50€

Café gourmand : 8€

Thé « Dammann » gourmand : 8,50€

Gaufre et sa compotée de fruits frais, glace « tentation » : 6,80€

Brioche aux pralines façon « pain perdu » glace vanille : 6,80€

Clafoutis « maison » de ma grand mère : 7,80€

Pavlova « gourmande » d automne : 8,50€ 

Dessert du Jour à l’ardoise