Mardi 30 mai 2023

       La Brasserie sera fermée Lundi de Pentecôte 

Plats du Jour

Salade au  » Gré du Temps »…  : à emporter 14,50€  et  sur place  15,50€

Foie de Veau en persillade, pomme purée « maison »  : à emporter  16,50€ et  sur place  17,50€

Carpaccio de Boeuf (70gr VBF) frites « maison » et salade  :   sur place uniquement 17,50€

Pavé de selle d’agneau, crème de champignons des bois, gratin dauphinois et salade verte: à emporter  21€ et  sur place  22€   

Tartare de Saumon,  frites « maison » et salade  : sur place uniquement  18,50€

 Le « pain saveur » au paleron confit, sauce forestière, frites maison et salade : à emporter  15,80€  sur place  16,80€       

Ravioles du Vercors au Saumon, asperges et lardons, salade du moment   : à emporter 15€  sur place 16€

Paleron de Boeuf confit cuit « basse température » frites maison et salade du moment : à emporter 18,80€  sur place 19,80€

NB :  Toutes les garnitures à base de pommes de terre viennent d’un producteur du Grésivaudan à  » La Pierre »  Maison Charles 

Toutes nos recettes à base d’oeufs, proviennent de la ferme Guillet-Revol extra frais de poules en plein air non OGM 

La carte-ardoise

Crêpe au sarrasin « local » oeuf, jambon et fromage :  à emporter 7,90€   sur place  8,90€

Crêpe au sarrasin « local » cuisinée du chef, salade du moment : à emporter 12,80€  sur place  13,80€

Ravioles du Vercors des « Grands Goulets » à l’huile d’olive BIO, salade du moment : à emporter 10,80€  sur place 11,80€

Ravioles du Vercors  des « Grands Goulets » à l’humeur du jour, salade du moment : à emporter 11,80€  sur place 12,80€

Gratin de Ravioles des « Grands Goulets » aux légumes, salade verte : à emporter 12,80€  sur place  13,80€

Steak haché -120gr VBF-  « oeuf à cheval »  pommes allumettes et salade : à emporter : 12,10€   sur place : 13,10€

Burger Classic – 100gr bœuf aux oignons VBF, frites et salade : à emporter 13,50€  sur place  14,50€

Burger  selon « l’humeur du chef  »  120gr VBF frites et salade : à emporter 15,50€  sur place  16,50€

Nos gourmandises

Fromage blanc de campagne des Alpes : 4,50€ / Coulis ou Crème : 5,10€

Assiette de fromages et sa salade aux noix de Grenoble : 5,50€

Mini Café gourmand : 5,20€

Café gourmand : 7,50€

Thé « Dammann » gourmand : 8,20€

Gaufre et sa compotée de fruits frais, glace « tentation » : 6,50€

Brioche « perdue » glace au caramel beurre salée et son ruban : 6,80€

Omelette Norvégienne « maison » vanille fraise -non flambée- : 6,10€

 Marquise au chocolat, spéculoos, zestes d’orange et sésame, sorbet orange : 7,10€

Pavlova « gourmande » aux fruits frais de saison : 7,80€