Notre Street Food

La Street Food, c’est à proprement parler de la nourriture de rue, qu’on mange dans la rue. Mais attention, nourriture de rue ne signifie pas forcément « fast food », ni « malbouffe ». En tous cas pas pour nous autres patrons du restaurant Les Arcades. Bien au contraire ! Le côté très intéressant justement, c’est de faire de la « street food », mais à la Française, de façon « gastronomique », en y incorporant notre culture culinaire, notre savoir faire gastronomique ! Cette idée là plait bien au chef de la brasserie ! « Il n’y a pas que le sandwich, le tacos et la pizza dans la vie, il y a aussi le bœuf bourguignon à emporter », ne cesse-t-il de nous répéter ! Au fond, il n’a pas tort le chef, non ?

C’est pourquoi, le chef de notre restaurant s’est mis à ses fourneaux pour vous concocter des petits plats bien de chez nous en mode « street food », à emporter en extérieur à Grenoble. Exit les hot-dogs et autres nourritures peu ragoutantes, chez nous la street food, c’est des plats cuisinés maison à base de produits frais comme d’habitude. Peut-être une nouvelle façon de manger, mais surtout pas de mal manger. Nos gratins dauphinois, boeuf bourguignon et autres andouillettes sont faits maison ! Venez donc les goûter !