Les Recettes du chef

Notre rubrique { Les Recettes du chef } laisse la parole au chef de la Brasserie Les Arcades, Thierry. Notre restaurant de Grenoble vous propose ainsi, chaque semaine, de savoureuses recettes à découvrir, agrémentées de quelques astuces pour les sublimer. Vous n’avez plus d’excuses pour vous faire plaisir et enchanter vos amis ! A vos marmites !

Notre Rubrique « plaisir »

Il n’y a pas de raison que le chef de la Brasserie Les Arcades garde pour lui tout seul ses recettes & astuces qui, chaque jour, satisfont les chers clients de notre restaurant de Grenoble ! La cuisine, c’est d’abord du plaisir et du partage ! Il n’y a pas de bonne cuisine sans le désir de faire plaisir à autrui ! Et c’est bien dans cet esprit que nous avons avons décidé de partager ici même les recettes et astuces de notre chef, avec cette rubrique. On espère donc que nos Recettes & Astuces vous inspireront et vous donneront envie de vous faire plaisir et d’offrir à vos familles et amis de bons plats. En espérant que vous n’oublierez pas cependant de venir nous rendre visite à la brasserie !

 

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l’amour; l’amour envers ceux pour qui vous cuisinez.

Sophia Loren

Thierry sur France Bleu Isère

france bleu isère, photo d'un micro pour l'émission La Courgette dans tous ses états

« La Courgette dans tous ses états », c’était le samedi 10 avril dernier au micro de France Bleu Isère. Notre chef Thierry a évoqué pendant près d’une heure la courgette, comment l’acheter, la préparer, la cuisiner… Et comme toujours, il nous a murmurer 2/3 astuces au micro de France Bleu Isère ! Ecouter l’émission

Lasagnes aux Courgettes

plats de lasagnes aux courgettes pour la rubrique recettes & astuces

Cette semaine, le chef de la Brasserie Les Arcades vous propose sa recette de Lasagnes aux courgettes. On en salive à l’avance ! Et comme toujours, le chef de notre restaurant de Grenoble vous a concocté quelques astuces pour sublimer votre plat et faire plaisir à votre entourage… A vos marmites !

Velouté de Courgettes glacé

la recette du velouté de courgettes glacé pour cette rubrique recettes & astuces

Attention les papilles ! Cette recette va vous faire chavirer ! A déguster en entrée en été lorsqu’il fait chaud, un peu comme un gaspacho, c’est un vrai régal. Notre chef Thierry de notre brasserie de Grenoble vous explique tout. Et vous donne même, comme de coutume, quelques astuces… A vos marmites !

Horaires d’ouverture

LUNDI – VEND.

09:00 – 13:30

Sam. – Dim.
Fermé

DINER-SPECTACLE
Samedi soir

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