Demain mercredi à la brasserie les arcades le poireaux est dans l’assiette.

Pourquoi diable me reste-il du vert de poireaux ??

Et bien parce que pour demain, j’ai préparer une fondue de poireaux « Maison ».

Donc il me reste le vert. Plutôt que de le jeter, direction la casserole. Coloc de l’ustensile  avec 1 pomme de terre, 1 carotte, 1oignon, de l’eau, un peu de gros sel et le tour est joué pour faire une bonne soupe.

A demain, à la brasserie musicale les arcades pour déguster notre escalope de saumon et sa fondue de poireaux…

 

 

 

 

 

 

A la brasserie musicale des Arcades on cuisine nous même.

Pourquoi cuisiner soi-même ?? Avant tout parce que c’est amusant!

Le clafoutis de ma grand-mère

La cuisine, c’est de la magie: on prend des choses, on les assemble, il y a l’alchimie de la cuisson et hop, voilà une nouvelle chose, odorante, appétissante, colorée, née de vos mains. Un vrai loisir créatif.

Tarte des sœurs Tatin