La Brasserie Les Arcades à l’honneur !
Et si un repas pouvait raconter une histoire, avec des saveurs dans l’assiette et des émotions sur scène ? C’est l’esprit de la Brasserie Les Arcades, à Grenoble : une adresse où la cuisine maison et le spectacle vivant se répondent naturellement. Chaque dernier samedis du mois, la brasserie se transforme en Arcades Musicales : une soirée dîner-spectacle où, une fois le repas terminé, notre chef Thierry Bayle quitte sa cuisine et entre en scène pour prolonger la soirée en chansons, costumes et lumière.
Dans une chronique d’ICI Isère (ex-France Bleu), le chef de la Brasserie Les Arcades située au 5 Avenue Albert 1er de Belgique à Grenoble a justement partagé cette double passion : celle du terroir… et celle de la scène. Aux Arcades, la promesse reste la même : une cuisine sincère, ancrée dans des produits frais, le fait maison et, autant que possible, les circuits courts.
Quand la gastronomie locale devient spectacle
Côté saveurs, l’émission évoque une cuisine qui parle le langage de la région et de la saison : des associations gourmandes comme les ravioles au bleu du Vercors-Sassenage, ou encore des idées réconfortantes et accessibles, pensées pour mettre le produit au centre. Lors des grandes soirées, l’esprit “fête de fin d’année” peut aussi s’inviter au menu, avec une proposition généreuse et festive — de l’entrée au dessert — avant le “deuxième acte”, musical celui-là !
C’est cette alchimie qui fait la signature des Arcades Musicales : on vient pour bien manger, on revient pour vivre la Brasserie Les Arcades autrement, comme un lieu chaleureux de Grenoble où l’on partage à la fois un bon repas… et un refrain.
Ecouter l’émission radio de Ici Isère (sans modération !) : Thierry Bayle, Chef et Chanteur
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