Méticuleuse, intuitive et audacieuse : ainsi peut-on qualifier la cuisine du chef des Arcades à Grenoble

par admin | Juin 12, 2012 | L'ardoise du jour

Il est parfois bon de reprendre le chemin de l’école pour réapprendre à préparer des recettes qui restent des valeurs sûres. Plats du jour du mercredi 13 juin 2012 Salade aux Ravioles de Roman et saumon……8,80€ Crêpe Normande, frites et...

Le chef des Arcades, restaurant à Grenoble,vous propose 4 plats du jour différents chaque midi.

par admin | Juin 11, 2012 | L'ardoise du jour

Les plats du jour du cuisinier des Arcades du mardi 12 juin 2012 Salade à la  coppa et au  parmesan…..8,70€ Aiguillettes de volaille et riz à la tomate…………8,90€ Tartare de saumon, avocat, et tomate, frites et...

Le chef du restaurant des Arcades est loin d’avoir les cheveux qui « volent au vent  » c’est plutôt bien dressé dans l’assiette…..

par admin | Juin 5, 2012 | L'ardoise du jour

Plat du jour du mercredi 06 juin 2012 Vol au Vent et son riz blanc…….8,50€ Steak de thon, carottes à la provençale…….9,80€ Saucisson de Lyon , crème d’oignons , purée à la moutarde…..11,50€ Basse-Côte de boeuf, sauce poivre vert,...

Le chef du restaurant des Arcades , malgré le passage du Critérium, vous a gardé quelques plats sur ses fourneaux.

par admin | Juin 2, 2012 | L'ardoise du jour

Plats du jour du lundi 04 juin 2012. Burger du Critérium, frites et salade…..9,50€ Cuisse de poulet aux champignons, riz blanc……8,90€ Escalope de saumon, épinards à la crème………………..11,50€ Pièce de boeuf, sauce au...

La Brasserie des Arcades sera ouverte le Dimanche 03 juin 2012 en raison du Critérium du Dauphiné.

par admin | Juin 1, 2012 | L'ardoise du jour

Plats du jour du Samedi 02 juin 2012 Bruschetta florentine au poulet, salade estivale…….8,50€ Gratinée du Pêcheur au reblochon, salade du moment……..8,90€ Spaghetti à la bolognaise maison et parmesan...