Un rayon de soleil? Le chef des Arcades à Grenoble sort des ingrédients fraîcheur pour une cuisine facile .

par admin | Juin 15, 2012 | L'ardoise du jour

C’est l’été et l’heure de passer en cuisine pour composer des menus plein de soleil. Plats du jour du patron des Arcades du Samedi 16 juin 2012 Salade de ravioles à l’orientale…….8,80€ Carpaccio de boeuf, frites et...

Deux-trois ingrédients, un zeste d’originalité, une pincée d’astuces, et le tour est joué….Aux Arcades de Grenoble.

par admin | Juin 14, 2012 | L'ardoise du soir

Le chef du restaurant des Arcades fait une cuisine classique, certes, mais dans le meilleur sens du terme. Plats du jour du vendredi 15 juin 2012. Crêpe à l’orientale, salade du moment……..8,80€ Pavé de thon provençal,...

L’été approchant, c’est une ode aux légumes qui s’annonce aux Arcades à Grenoble

par admin | Juin 13, 2012 | L'ardoise du soir

Parfumer tout en conservant , attendrir tout en relevant: voici les plats du jour du chef des Arcades du jeudi 14 juin 2012 Salade des Iles………8,80€ Panaché de poissons  et son riz…….10,50€ Carpaccio de boeuf à l’oriental, frites et...

Méticuleuse, intuitive et audacieuse : ainsi peut-on qualifier la cuisine du chef des Arcades à Grenoble

par admin | Juin 12, 2012 | L'ardoise du jour

Il est parfois bon de reprendre le chemin de l’école pour réapprendre à préparer des recettes qui restent des valeurs sûres. Plats du jour du mercredi 13 juin 2012 Salade aux Ravioles de Roman et saumon……8,80€ Crêpe Normande, frites et...

Le chef des Arcades, restaurant à Grenoble,vous propose 4 plats du jour différents chaque midi.

par admin | Juin 11, 2012 | L'ardoise du jour

Les plats du jour du cuisinier des Arcades du mardi 12 juin 2012 Salade à la  coppa et au  parmesan…..8,70€ Aiguillettes de volaille et riz à la tomate…………8,90€ Tartare de saumon, avocat, et tomate, frites et...