« Pas d’artifice en cuisine pour déguiser une nourriture sans goût  » – proverbe espagnol-

par admin | Jan 26, 2012 | L'ardoise du jour

L’ardoise du jour des Arcades à Grenoble du vendredi 27 janvier 2012 Crêpe bourguignonne, salade et pommes rissolées………….8,80€ Sauté de porc , purée à la moutarde de...

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l’amour( Jane Grigson)

par admin | Jan 25, 2012 | L'ardoise du jour

L’ardoise du jour des Arcades du jeudi 26 janvier 2012 Côte de Porc ,sauce aux champignons, , véritable purée maison…..8,70€ Dos de colin, crème d’herbes, ratatouille et...

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple…. (Elisabeth David)

par admin | Jan 24, 2012 | L'ardoise du jour

Plats du jour des Arcades à Grenoble du mercredi 25 janvier 2012 Bruschetta au saumon,épinards et reblochon, frites et salade……8,30€ Beignets de calamar et son riz toma...

Aux Arcades à Grenoble… »une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure ».(des Essarts)

par admin | Jan 23, 2012 | L'ardoise du jour

Plats du jour du mardi 24 janvier 2012 Crêpe fermière au Pont-Lévêque ,frites et salade…….8,80€ Endives au jambon gratinées, salade verte………………………..8,70€ Quenelles de brochet  et son...

La brasserie des Arcades sera fermée exceptionnellement ce vendredi 20 janvier 2012 pour le dîner.

par admin | Jan 20, 2012 | L'ardoise du jour

Plats du jour du lundi 23 janvier 2012 Burger texan à cheval, frites et salade……..8,50€ Parmentier  » maison » , salade verte……………………8,90€ Duo de saumon et thon, sauce aux lardons, épinards à la...