Les festivités commencent….le chef des Arcades fabrique son foie gras de canard à l’ancienne….

par admin | Déc 6, 2011 | L'ardoise du jour

Plats du jour du mercredi 07 décembre 2011 Délice d’avocat et foie gras de canard « maison »……..9,50€ Sauté de porc à la moutarde, tagliatelle au beurre……………8,70€ Choucroute de la...

Aux Arcades le chef de la brasserie fait sourire ses clients.

par admin | Déc 5, 2011 | L'ardoise du jour

Plats du jour du mardi 06 décembre 2011 Crêpe provençale à la volaille, frites et salade……..8,50€ Quenelles de brochet , sauce aux champignons, riz…………8,70€ Cuisse de pintade à la paysanne , petits-pois...

Le chef des Arcades cuisine des plats traditionnels français…..

par admin | Déc 2, 2011 | L'ardoise du jour

Plats du jour du lundi 05 décembre 2011 Choucroute garnie maison…….10,50€ avec 1 pression……12,50€ Escalope de saumon, sauce aux lardons, riz blanc……………………..9,10€ Steak de  boeuf , sauce au poivre,...

Aux Arcades à Grenoble le chef mélange le terroir du Dauphiné à celui du Sud-Ouest…

par admin | Déc 1, 2011 | L'ardoise du jour

Plats du jour du vendredi 02 décembre 2011 Ravioles de Romans , sauce au foie gras et magret…..9,50€ Gratinée du pêcheur au reblochon, salade verte……………….8,90€ Estouffade de veau aux olives et son...

Le Chef des Arcades a décidé de faire un burger de luxe.

par admin | Nov 30, 2011 | L'ardoise du jour

Plats du jour du jeudi 1er décembre 2011 Burger »sauce au foie gras » , frites et salade…..8,50€ Jambonneau de porc à l’alsacienne……………………….8,90€ Pavé de colin provençale, riz  et...