La grande mode récente de la purée »maison » s’est transformée en tendance de fond:on mange de moins en moins de purées déshydratées, retour à l’enfance?

par admin | Mar 7, 2011 | L'ardoise du jour

En plat du jour de la brasserie  des Arcades pour le déjeuner du mardi 08 mars: Burger of « Arcade’s ranch », frites et salade……………….7,90€ Cuisse de poulet forestière et son riz...

Les polyphénols:ce sont les antioxydants les plus abondants.On les trouve exclusivement dans les végétaux et leurs produits dérivés(type chocolat, issue du cacao)

par admin | Mar 5, 2011 | L'ardoise du jour

Dans son panier, de retour de congés, le chef de la brasserie des « Arcades »a travaillé pour vous les plats du jour ci-après: Salade Folle……………………….7,90€ Cuisse de Poulet aux champignons, riz...

Nous vous informons que la brasserie « des Arcades » sera exceptionnellement fermée au dîner du vendredi 04 mars 2011

par admin | Mar 4, 2011 | L'ardoise du jour

Pour le déjeuner du Samedi 05 mars 2011, le chef vous a concocté les plats du jour fait maison ci après: Bruschetta au saumon, lardons et fondue de poireaux, frites et salade……7,90€ Effeuillé de lieu fumé, crème d’avocat et basilic, purée maison au...

L’équipe de la brasserie des « Arcades » propose pour vendredi 4 mars 2011 à son ardoise du jour les plats suivants:

par admin | Mar 3, 2011 | L'ardoise du jour

Bruschetta au saumon, lardons et fondue de poireaux, frites et salade…………….7,90€ Andouillette de Troyes , sauce à la moutarde de Meaux, frites et salade………………9,80€ Filet de lieu fumé, crème...

Pour votre plaisir le chef du restaurant des Arcades vous cuisinera ce soir:

par admin | Mar 3, 2011 | L'ardoise du soir

Salade Folle………………………..7,90€ Tartare de saumon et tomates confites, frites et salade…………….9,70€ Tripes à la provençale , pommes...