Le chef de arcades Grenoble vous propose sa cuisine française :

par admin | Mar 10, 2011 | L'ardoise du soir

Pour le dîner du jeudi 11 mars 2011 , plats traditionnels Assiette Folle……………………….7,90€ Crêpe Paysanne, frites et salade………..8,50€ Boeuf bourguignon traditionnel , polenta au beurre….9,50€...

Un peu de folie dans la cuisine du chef ……

par admin | Mar 9, 2011 | L'ardoise du jour

Fort de son expérience culinaire le chef vous prépare pour le déjeuner du 10 mars 2011 les Plats du Jour suivants: Assiette Folle……………………7,90€ Crêpe paysanne, frites et salade…………….8,50€...

La vraie galette du chef des arcades GRENOBLE du mercredi 09mars

par admin | Mar 8, 2011 | L'ardoise du jour

Aucun crêpier n’ignore ce qu’est le sarrasin.Pour tous les autres, sachez que cette vénérable céréale est indissociable des fameuses galettes bretonnes.On l’appelle le blé noir car ses grains sont…(bravo!) Crêpe Auvergnate , frites et...

La grande mode récente de la purée »maison » s’est transformée en tendance de fond:on mange de moins en moins de purées déshydratées, retour à l’enfance?

par admin | Mar 7, 2011 | L'ardoise du jour

En plat du jour de la brasserie  des Arcades pour le déjeuner du mardi 08 mars: Burger of « Arcade’s ranch », frites et salade……………….7,90€ Cuisse de poulet forestière et son riz...

Les polyphénols:ce sont les antioxydants les plus abondants.On les trouve exclusivement dans les végétaux et leurs produits dérivés(type chocolat, issue du cacao)

par admin | Mar 5, 2011 | L'ardoise du jour

Dans son panier, de retour de congés, le chef de la brasserie des « Arcades »a travaillé pour vous les plats du jour ci-après: Salade Folle……………………….7,90€ Cuisse de Poulet aux champignons, riz...